万圣节的习俗是小孩讨糖、装鬼、做南瓜灯。
1、不给糖果就捣蛋是万圣节特有的习俗，主要是在孩子之中进行，万圣节期间，小孩们就会把自己装扮成各种样子，然后提着一个南瓜灯出门玩，当集结好小伙伴后，就成群结队的去附近领居家讨要糖果，如果主人不给，那么孩子们就会使出浑身解数来捣蛋，让你啼笑皆非，直到你愿意给小朋友们塞满各色糖果时，他们才会心满意足的走开。
2、万圣节其实是西方的鬼节，是群鬼出没的日子，人们就想着扮成鬼的样子好把鬼给吓走，所以这天很多人会奇装异服，装扮成各种各样的鬼怪在街上游荡，所以胆小的人出门千万要注意了，一定要做好心里防备，不然你没被鬼吓死，就被扮成鬼的人吓死了。
3、南瓜灯也叫做杰克灯，这个习俗起源于爱尔兰，以前的南瓜是由灯萝卜和土豆制成，现在南瓜灯是由南瓜制成，其做法是将南瓜掏空，然后刻上大大的嘴巴和眼睛，最后在南瓜里面点上一根蜡烛，这样南瓜灯就做好了。
万圣节的象征是黑猫和杰克灯。
与万圣节相关的象征的动物有黑猫，据说以前的人们相当害怕巫术，他们相信黑猫是女巫或巫师的化身。猫本身是个灵敏的动物，若再加上毛色是黑的，令人特别感到一股邪气，所以人们通常都认为黑猫会带来坏运，黑猫据说会跟巫婆一起骑着扫帚飞上天空。黑色和橙色是万圣夜的传统颜色，万圣夜的产品也大量使用紫色、绿色和红色，秋天的元素如南瓜和稻草人等，也成为万圣节的象征。
杰克灯是万圣夜最广为人知的象征物，在英国和爱尔兰，当地人原本在挖空的芜菁中燃点蜡烛造成杰克灯，但移民到美国的人很快便采用南瓜代替，因为南瓜比较大和容易在上面雕刻图案。不少家庭在南瓜上刻上吓人的面容，并放在大门口的阶级上，传统上此做法是想吓走恶魔或妖怪。
